无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）
着急出门，宝贝又没有可以补充能量的的食物，就胡乱做了起来，味道还不错，记下了，下次再改进改进
用料
| 低筋面粉 | 75克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 紫薯 | 70克 |
| 植物油 | 35克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 盐 | 一点 |
紫薯蒸熟，压成泥，为了美观可以过筛，会更均匀细腻
![无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第2张]( "无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第2张")
紫薯泥中先加入植物油，调和均匀后，加入糖和盐，再次均匀搅拌，加入鸡蛋，搅拌成糊状，紫薯我没有过筛，时间来不及，赶着出门
![无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第3张]( "无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第3张")
加入过筛好的低粉，翻拌均匀即可，不要过度
![无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第4张]( "无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第4张")
没有成团，所以装入裱花袋里了，这一步忘记拍图了，拍裱花袋子吧
![无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第5张]( "无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第5张")
烤箱170度预热，烤盘中挤出5mm左右的长条型即可，15分钟，根据粗细再调整，如果里面没酥，可以低温再加热5分钟，太久颜色就没了，不美观
![无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第6张]( "无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第6张")
下火可能高了，底下的颜色有点深
![无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第7张]( "无黄油版手指饼干紫薯味（低糖）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.10分钟左右要观察下颜色，避免烤过了
