无油红茶手指饼干

用料  

无油红茶手指饼干的做法  

1. 2个蛋黄中加10g糖搅拌至发白

2. 打发蛋白至硬挺

3. 混合蛋白蛋黄

4. 筛入低粉和红茶粉

5. 混合后的状态

6. 装入裱花袋

7. 挤在折成比手指间隔稍大的烘焙纸上

8. 撒上一些砂糖（怕胖也可以撒粗粒海盐）也可什么都不撒，放入200度预热的烤箱，10分钟观察上色取出。出炉后是脆的。

9. 摆盘再配一杯红茶和小闺蜜无负担的开吃吧