无添加的手指饼干,是宝宝们的好零食,也是做提拉米苏的最好搭档~
用料
宝宝健康辅食无油手指饼干的做法
蛋黄蛋清分离将蛋白分三次加入40细砂糖,打发至干性发泡状态把蛋黄加入20克细砂糖隔温水打发到颜色发白烤箱160度预热
将打发好的蛋白和蛋黄混合均匀,分三次筛入65克低粉,搅拌均匀,不可划圈搅拌用裱花袋装好,挤在烤盘里面
放入预热好的烤箱中,160度烤16分钟左右,具体根据自家烤箱脾气调整
烤好的饼干冷却后底部不粘
密封保存即可
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