减脂也能吃的杂粮红枣粽
减脂,外面卖的粽子“料”不足,自己做想放什么,全凭自己喜欢💕
用料
粽叶 | 片 |
糯米 | 500克 |
红豆 | 1把 |
莲子 | 1把 |
红衣花生 | 1小把 |
绿豆 | 1小把 |
黑豆 | 1小把 |
红米 | 1小把 |
小米 | 1小把 |
大枣 | 适量 |
减脂也能吃的杂粮红枣粽的做法
1.把糯米洗净,泡2天,期间换水数次
泡5小时左右,捏一下碎了就可以包了,但是越泡越糯,根据时间和喜好选择浸泡时间
2.所有的杂粮洗净,泡水,放冰箱泡一晚上
根据浸泡糯米的时间,选择泡杂粮的时间1.都泡好后,淋干水分,拌匀
2.大枣洗净备用1.粽叶提前一小时煮10分钟,之后一直浸泡,用之前用海绵百洁布刷两面
2.折好粽叶成漏斗状,放入一点糯米,粽叶光滑那面接触糯米放大枣
再放糯米
包成粽子
温馨提醒🔔
1.如果包不同馅料,可以用不同颜色的线做标记
2.包好后,放入高压锅,排骨键,煮好后放一晚上或几个小时。
3.粽子在锅底部紧密排列,不要堵到高压锅排气孔
4.电饭煲也可以,2小时,煮的越久越糯真的很粘糯哦~粘在粽叶上,不下去,好吃😋
吃糯的食物一定要撒白糖,助消化~
又甜又糯的杂粮粽,真的好吃呀🥰
小贴士
泡糯米和杂粮的时间要够
煮粽子的时间要够