5种口味-低脂无油无糖杂粮粽（咸、甜粽）减脂餐第38道

100道低卡减脂餐每周三周末持续更新中……
 端午节特辑更新啦！5种咸、甜口味无油无糖杂粮满足正在健身又怕热量太高不敢吃粽子的你，杂粮的加入既可以降低热量又可以帮助消化。
 1、咸粽：咸香香菇鸡腿肉粽
                   藤椒鸡胸肉粽
                   照烧龙利鱼粽
                   咸蛋黄虾仁瑶柱粽
 2、甜粽：杂粮红枣粽

用料  

5种口味-低脂无油无糖杂粮粽（咸、甜粽）减脂餐第38道的做法  

1. 准备所需材料

2. 准备干粽叶和马莲

3. 用清水浸泡一晚

4. 20克圆糯米

5. 20克燕麦米、三色糙米、10克红豆、绿豆

6. 20克糯米

7. 30克藜麦

8. 两种米分别浸泡一晚

9. 鸡小胸洗净控干水分

10. 切小块

11. 放入盘中加入1勺料酒

12. 半勺藤椒腌料

13. 搅拌均匀腌制一晚

14. 龙利鱼洗净切小块

15. 瑶柱、虾仁、龙利鱼放入盘中

16. 加入1勺料酒

17. 1勺老抽

18. 2勺生抽

19. 1勺零卡糖

20. 半勺研磨黑胡椒粉

21. 搅拌均匀

22. 鸡腿洗净去

23. 去骨

24. 切小块

25. 放在龙利鱼盘中

26. 搅拌均匀一起腌制一晚

27. 8个干香菇用冷水泡发

28. 准备好所有口味食材

29. 水没过粽叶

30. 加入半勺盐

31. 水沸腾后放入粽叶

32. 煮5-10分钟

33. 放入马莲煮5-10分钟

34. 捞出过冷水

35. 杂粮米浸泡一晚后用电饭煲杂粮键焖熟，用熟米包能更好的控制热量还能节省时间

36. 要比平时水量少点，根据个人口味添加水量

37. 粽叶折成沙漏形

38. 一层米一层馅最后在放一层熟米

39. 上面的粽叶折下来（如图）

40. 折下来后全部包住确保不漏米

41. 收口（如图）

42. 用马莲或者棉绳绑好（如图）

43. 上锅蒸20分钟即可食用。这道低卡无油无糖杂粮粽就做好啦！用零卡糖代替白砂糖好吃无负担，适合减脂和控糖人士食用，香甜软糯。值得亲们一试！

小贴士

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