家庭版.芥末虾球

家庭版芥末虾球，每次上桌马上就会被抢光。

用料  

家庭版.芥末虾球的做法  

1. 大虾去头去壳。

2. 去除虾线

3. 加入一颗蛋黄

4. 1小勺食盐

5. 1勺黑胡椒

6. 搅拌均匀，腌制30分钟入味。

7. 腌制好的虾仁包裹住淀粉。

8. 油温上来后转中小火慢炸至金黄色捞出。

9. 炸好后捞出。

10. 蛋黄酱与芥末酱按照10:1的比例调制。不喜欢芥末酱的可以再少放一些。

11. 搅匀后再加入一些白砂糖搅匀。

12. 酱料倒入炸好的虾仁上拌匀。

13. 上桌就被秒光。

小贴士

虾仁记得去虾线。
腌制30分钟入味再包裹淀粉炸制。