简单版的芥末虾球

越简单越好，有芥末沙拉酱无须加盐。

用料  

简单版的芥末虾球的做法  

1. 去虾线。

2. 开背，不切断。（为了炸的更圆）

3. 准备糯米淀粉两勺。

4. 先洒上料酒一勺的量去腥，再裹淀粉。一搅拌就好。

5. 油温冒泡，可加入虾了，注意安全。

6. 煎炸到发黄，因为淀粉颜色浅，无需金黄。

7. 盛在盘里，准备裹酱。

8. 芥末酱一定要少（因为辣），沙拉酱三勺。

9. 搅拌，可根据个人口味加糖。

10. 裹酱后摆盘，哦了。周末快乐。