糯米酿油豆腐

用料  

糯米酿油豆腐的做法  

1. 先把糯米洗干净然后记得要浸泡2小时或者久一点，不喜欢软软的感觉，可以加半杯自己平时吃的米。

2. 准备把韭菜切好，腊肠切丁，香菇泡好切丁，肉沫剁碎，全部放进去一个盘里待用。

3. 糯米浸泡好后把切好的料全部倒入。手搅拌均匀。油下锅放入2个葱头爆香，把材料扔下去炒香，一下子就好了。
   拿上来，加入酱油，盐，耗油。
   开始酿就可以啦。

4. 水热，隔水蒸，担心蒸不熟的话一般蒸50-60分钟。
   由于没想到要发这个，所以没拍照，下次会注意。