家乡糯米酿豆腐

用料  

家乡糯米酿豆腐的做法  

1. 糯米煮熟或者提前一晚侵泡，（腊肉，腊肠，炸米，青豆，红萝卜，冬菇，炒香）加入糯米搅拌均匀。加入盐和生抽！

2. 豆腐撕开一个口子把搅拌好的糯米饭塞进去，塞到8分满！放入锅中加水至把豆腐侵泡到平面，发火煮15分钟关小火慢慢至收汁！

3. 完成。煮的时候一定要多放些水，不然豆腐不够烂，干干的不好吃！