黑糯米酿豆腐

这是我家乡的一道美食，黑糯米是一样养生食材，很不错

用料  

黑糯米酿豆腐的做法  

1. 准备材料，猪肉要搅碎，红萝卜和马蹄也要切小丁备用，黑糯米要提前一个晚上泡软

2. 把所有材料混合成肉馅，加上盐和酱油搅匀备用

3. 把炸豆腐一分为二

4. 把准备好的肉馅酿入炸豆腐中

5. 大火隔水蒸30分钟，最后打酱油欠汁淋上表面就完成了

小贴士

黑糯米一定要提前浸泡，不然会蒸不软，就影响口感