魔芋豆腐酿糯米

用料  

魔芋豆腐酿糯米的做法  

1. 糯米浸泡3-5个小时，香菇、香肠、猪肉切丁，葱切段。锅内放油，依次放入猪肉，、香肠、香菇炒香，放入生抽、酱油、盐、胡椒粉调味，最后放入糯米后同炒（可适量放少量水），炒后调好味后就可以盛出。

2. 魔芋切块，用小刀在中间划个口子（我买的就是已经处理好的魔芋豆腐），放入锅中加盐煮开，让魔芋入盐味。

3. 把糯米酿入魔芋豆腐，酿好后放入高压锅按“煮饭”这档，煮熟后可以配直接吃，也可以煎一下吃，或者蘸着辣椒吃都可以