炒合菜配春饼
炒合菜配春饼,即当菜又当饭,快过年了也来应个景儿
用料
绿豆芽 | 200克 |
韭菜 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
粉条 | 1小把 |
六月鲜轻盐牡蛎酱油 | 2勺 |
花生油 | 20克 |
饺子皮 | 20张 |
炒合菜配春饼的做法
准备好所需食材
先做春饼,用饺子皮方便快捷
刷一层花生油,然后就这样一层叠一层,大概七八张
擀成春饼大小
入锅蒸10分钟
粉条先煮熟
煮好的粉条加一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油调味
锅中热油放入豆芽翻炒
豆芽炒软后放粉条
放提前炒好的鸡蛋
倒一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油翻炒30秒
最后放入韭菜翻炒20秒出锅
美味
用春饼卷着吃别有一番风味
美味
小贴士
用六月鲜轻盐牡蛎酱油可以不用其他调味料,添加的牡蛎汁很鲜美,可以代替蚝油,轻盐更健康