家庭版炒合菜❕春饼绝配👏
外面疫情严重,在家安心做菜🤪
用料
豆芽 | 2把 |
韭菜 | 1把 |
粉条 | 1把 |
胡萝卜 | 1/5根 |
木耳 | 5朵 |
鸡蛋 | 2个 |
春饼 | 4张 |
小米辣 | 1个 |
蒜末 | 2瓣 |
味极鲜 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
芝麻 | 1克 |
家庭版炒合菜❕春饼绝配👏的做法
先泡上红薯粉条和木耳,然后利用时间择韭菜、洗豆芽、炒鸡蛋、切配菜。
炒菜步骤没有拍:
倒油,油热放蒜末、小米辣,炒香后放入豆芽、木耳、胡萝卜炒至半熟。
然后将泡好的粉丝、韭菜、炒鸡蛋放入一起搅拌,加适量水煮一下,及时搅拌避免粉条粘锅。
加入味极鲜、蚝油,鸡精、盐、一点点老抽上色,收汁后放入香油出锅备用,撒上一些芝麻。把现成的春饼放入饼铛加热一两分钟就好啦。
开卷啦🥰
绝绝子呀~好好吃😋赶快做起来!
小贴士
不喜欢辣可以不放小米辣~