芡实香芋金瓜排骨煲

天气渐暖，如果大量食用难以消化的食物，容易引起身体负担，还会损害消化系统的功能。而芡实，具有除湿气健脾、止泄防衰的食用功效，其含碳水化合物特别的丰富，很容易消化。这道加入芡实、南瓜、香芋的排骨煲，非常适宜现在食用。汤色奶白，清甜怡人，香芋和南瓜软绵可口，简单的食物能搭配出西餐的即食感

用料  

芡实香芋金瓜排骨煲的做法  

1. 香芋、南瓜、胡萝卜切丁煮软备用；芡实泡软待用；

2. 淡奶，糖，盐，食用油，胡椒粉乘出备用

3. 铸铁锅洗净擦干少许食用油，中小火预热

4. 加入洗干净的排骨，胡椒粉,盐,水中火煮开，小火焖20分钟
   加入香芋、南瓜、红萝卜、茨实煮10分钟
   

5. 加少许白糖，倒入三花淡奶（或者是椰奶）煮开即可

小贴士

焖排骨的时候可以在锅盖放些水，促进锅内水循环，加速肉类焖香