椰香百合芡实南瓜香芋煲

用料  

椰香百合芡实南瓜香芋煲的做法  

1. 准备好食材：鸡头米（鲜芡实）+鲜百合+香芋+南瓜+芹菜（全切小丁块）+椰浆。

2. 准备南瓜切块+炸熟的香芋，待用。

3. 准备鸡头米(鲜芡实)焯水，待用。

4. 准备砂锅，倒入用破壁机(南瓜和香芋)打成的汁(嫌麻烦直接用清水)烧开，倒入焯水的鸡头米小火煮20分钟，不断搅拌防粘锅底。

5. 倒入椰浆+南瓜块盖上锅盖煮5分钟；倒入炸香芋煮5分钟。

6. 倒入鲜百合和芹菜末煮3分钟。调味：少许食盐。

7. 盛出装盘。

小贴士

👌