芡实南瓜芋头奶酪煲

家乡亲人寄来一箱新鲜芡实，邻居送来一个荔浦芋头，冰箱有奶酪和花生酱，老先生说想吃芋头芡实煲。

用料  

芡实南瓜芋头奶酪煲的做法  

1. 芋头南瓜去皮切大小均匀小块，鲜芡实解冻，奶酪切小块。

2. 热锅下油炒芋头，加少许盐调味，把芋头炒到有点微焦下南瓜一起炒一会儿，加入没过材料多一些的水煮开转中小火煮3_5分钟左右，芋头熟了，芡实和奶酪也加上一起小火煮，边煮边搅拌，以免糊锅，大概煮2-3分钟就可以，奶酪化了芡实也熟，出锅前加一大勺花生酱伴匀即可。

3. 可以当饭吃的菜。

小贴士

煮芋头的水不要太少，汤汁多一点会好吃一点。
没有奶酪可以换成2_3片夹面包那种芝士片。
奶酪和花生酱有咸味，盐不要下太多。