王婆大虾基础食材版
美食背后不一定有丰富的故事，也有可能是一颗吃货的心❤大餐不一定要在饭店吃，自己做也别有一番风味！
用料
| 虾 | 半斤 |
| 土豆 | 2个 |
| 干辣椒 | 好几个 |
| 花椒麻椒 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 蒜 | 半勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青辣椒 | 1根 |
| 生抽 | 勺 |
| 香菜 | 几根 |
王婆大虾基础食材版的做法
土豆切成薯条🍟状
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第2张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第2张")
加水淹没，去除淀粉
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第3张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第3张")
剥开两层“我的心”，剁吧剁吧碎成片💔
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第4张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第4张")
蒜、青辣椒、蒜薹、干辣椒等配料备齐
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第5张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第5张")
开背去虾线，卖虾的老板给我去了虾线，我只是开背来着
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第6张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第6张")
虾须尖锐、虾壳湿滑，一定要小心受伤
开背后少放些料酒腌制一下![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第7张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第7张")
炸薯条🍟完成
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第8张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第8张")
虾也过油捞出
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第9张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第9张")
热油下辣椒花椒麻椒，爆香后豆瓣酱辣椒酱怼里，土豆和虾放入，略略一点生抽，加少许水，收汁出锅！
![王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第10张]( "王婆大虾基础食材版的做法步骤图 第10张")
小贴士
王婆大虾也可以加放花菜、金针菇等等配料，做出属于你的味道。菜谱没有说放盐，实在是豆瓣酱、辣椒酱和生抽都有盐味，我做的已经够咸味了。忘了买白芝麻，撒上芝麻会更好看呢
