家常版王婆大虾

用料  

家常版王婆大虾的做法  

1. 准备食材

2. 锅里放油，升温后放入豆瓣酱、葱、姜片

3. 炒出香味，放入大虾

4. 炒至虾变红后，加入适量水

5. 放入芋头粉，上下翻炒

6. 根据自己的口味适量加入盐、辣椒

小贴士

1.虾需要提前挑虾线；
2.芋头粉提前泡一下，更容易煮熟；
3.豆瓣酱一定要买丹丹红油的！