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王婆大虾,虾吃虾刷自制

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.74W 次
王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图

因为疫情原因,不能外出吃,很想念虾吃虾刷的味道,就尝试自己做做。
底下的纸杯指的是一次性杯子。

用料  

50只
玉米 1个
黄瓜 1根
薯条 适量
葱姜蒜 适量
半纸杯
豆瓣酱 半纸杯
5克
鸡精 5克
味精 适量
耗油 适量
葱花香菜 适量
白芝麻 适量

王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法  

  1. 玉米切段,煮熟备用。

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第2张
  2. 在煮玉米的过程中处理大虾,去虾须,虾头,拿剪刀从头部开始剪至尾部,去虾线,沥水备用。

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第3张
  3. 准备葱姜蒜,切成小碎末备用,

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第4张
  4. 黄瓜切段备用

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第5张
  5. 油温八成热(开始冒烟),下大虾炸30秒左右,沥油备用。

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第6张
  6. 锅中加油,加入葱姜蒜爆香后倒入半纸杯(一次性杯子,下同)料酒(啤酒也行),半纸杯豆瓣酱,两纸杯水,盐,鸡精,味精,耗油,烧开。

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第7张
  7. 烧开后加入大虾,翻炒大概一分钟后即可出锅。

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第8张
  8. 大碗中放入玉米,倒入大虾,上面放上黄瓜条,香菜,小葱,有条件的再撒上芝麻。

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第9张
  9. 最终成品。

    王婆大虾,虾吃虾刷自制的做法步骤图 第10张