只给看不给吃系列之蒜香排骨

不用油炸的蒜香排骨，就连汤汁都可以浇到米饭上拌着吃，炒鸡香！！！

用料  

只给看不给吃系列之蒜香排骨的做法  

1. 排骨放进清水里浸泡30分钟，去除血水

2. 准备蒜末，姜末，葱末，如图重量，可以有10克偏差

3. 2勺料酒，生抽，酱油；1勺蚝油；半勺盐，胡椒粉。

4. 放入葱姜蒜末，然后把上述调料都放入，进行抓拌，排骨腌制30分钟。

5. 腌制好的排骨，放入热油锅中翻炒6-8分钟

6. 倒入热水，没过排骨，大火烧开转小火，盖盖子炖1.5小时。1小时的时候放入香菇（也可以不放）

7. 盛出可以拌饭开吃啦！