只给看不给吃系列之培根土豆泥
受日本动漫《食戟之灵》启发,复制了这道培根土豆泥,从小陪伴我们的日本动漫竟然还有这个作用😏
用料
土豆 | 1个(大号的) |
培根 | 6片 |
洋葱 | ¼个 |
盐 | 2克 |
黄油 | 10克 |
香菇 | 4朵 |
烧烤酱 |
只给看不给吃系列之培根土豆泥的做法
把土豆切大块放入蒸屉蒸大概30分钟,在此期间可以把洋葱,蘑菇(随便什么蘑菇都行)切丁,待用
选取两条培根切丁,然后不放油放入锅中翻炒出油,放入洋葱丁和香菇丁继续翻炒出香,放入黑胡椒和盐,盛出待用。
把蒸好的土豆去皮捣碎,然后加入刚做好的混合碎搅拌在一起
混合好的样子
把剩下四根培根铺在碗中,倒入混合好的土豆泥,然后用培根将其包住
像这个样子就可以了,然后缠绕上棉线,以防止烤制的时候散开,刷上烧烤酱,把烤箱温度调至200℃烤制25分钟,根据自己烤箱的特性来,有的烤箱温度偏高,有的偏低。
刷酱完后放入烤箱
出锅,如果喜欢酱汁可以自制一个