不给糖就捣蛋万圣节系列

不给糖就捣蛋的万圣节就要来了～
提到万圣节你会想到神马呢～我只想说好歹是个节日，我们也要让崽子来享受下节日的氛围。
所以这款万圣节限量造型，大家快点收藏学起来吧。趁离节日还有几天，赶紧练练手。

用料  

不给糖就捣蛋万圣节系列的做法  

1. 1️⃣先将牛奶 糖 酵母混合均匀。
   

2. 2️⃣加入面粉，用筷子先搅拌成絮状加入油。然后先简单揉成团。
   
   

3. 3️⃣移至案板，用后掌根向前搓，揉至光滑的面团。

4. 4️⃣分割30克一个，搓成椭圆形压扁如图状。
   
   
   
   5️⃣调色：加入色粉调成你所需要的颜色。每个颜色20克
   

5. ❤️南瓜米妮米奇
   如图，扣出米奇的脸部，然后贴在主面团上方，取橙色面团，擀皮扣出胖月牙型，然后压出南瓜的纹路，粘在主面团下方，做出两个小南瓜做为米奇的耳朵，然后做出五官表情即可。头顶上再顶个叶子即可哦。米妮记得眼睫毛哦。

6. ❤️恶魔奇奇
   如图，扣出奇奇的脸部，然后贴在主面团上，取黑色面团扣出图形状贴在下方，做出恶魔的角和尾巴，最后做出五官即装饰即可。

7. ❤️小丑蒂蒂
   基础操作同奇奇一样，做出小丑帽即可。是不是超级简单。
   最后大家可以用剩余的面团捏个南瓜，还有绷带木乃伊，搭配起来，万圣节系列就做好啦

8. 发酵前
   
   
   
   造型做好就可以开始发酵啦。
   这个天气大家可以选用温水发酵，或者是烤盘发酵。
   
   
   温水发酵：准备一锅温热水（40度左右）将馒头放在上方，记得要留点缝哦。
   烤箱发酵：温度设定在35度左右，下方放点水保持湿度。湿度百分之60至百分之70

9. 发酵好
   
   
   🔴如何判断发酵好：体积增大，手感轻盈，按压缓慢回弹。时间并不是参考标准。
   将发酵好的面团上锅蒸15分钟即可。新手可以闷5分钟左右再揭盖。
   
   

10. 蒸制
    
    
    
    
    
    ‼️‼️关于如何面团光滑水光！请一定要掌握好揉面，基础功是必须的。
    关于蒸制完变形肯定是没有掌握好发酵。
    所以做好一个馒头揉面和发酵是必须要掌握的哦。
    所以大家多多练习吧。
    

11. 出炉图

12. 可可爱爱

13. 小丑🤡

14. 可可爱爱