只给看不给吃系列之蒜香沙丁鱼

这个方子可以用来做任何海鱼，味道都不错

用料  

只给看不给吃系列之蒜香沙丁鱼的做法  

1. 先将沙丁鱼洗净然后用厨房纸吸干水分。

2. 用盐，料酒，将沙丁鱼腌制30分钟

3. 起锅烧油，将腌制好的沙丁鱼放入锅中，煎至金黄捞出

4. 像这样翻面，鱼不会散开

5. 放入蒜末，葱段，干辣椒炒出香味，放入之前煎好的沙丁鱼翻炒几下。

6. 加入酱油

7. 再加点盐，根据自己口味添加，也可以不加

8. 最后装盘出锅，把锅里的热油淋在鱼上即可！

小贴士

1.把鱼煎至金黄色翻面
2.小火煎鱼，不会有那么大油烟，而且不会胡