用料
炖排骨(给自己看的笔记)的做法
排骨洗干净,倒入凉水,没过排骨,小火15分钟左右开锅
撇清血沫,夹出排骨,刷锅
高压锅(小)放入排骨,倒入热水,没过排骨,放入葱,姜,料酒,酱油,面酱,盐,大料,中火20分钟出锅
小贴士
第一次煮完加凉水再倒掉,防止烫坏下水管调料依个人口味而定,酱油,料酒,盐放的少,
本文链接:https://www.jiayaoba.com/pengrenchuju/gaoyaguoshipu/l1l221.html