南瓜杂饭

用料  

南瓜杂饭的做法  

1. 食材准备
   小南瓜1个，紫米40克，小米40克，糯米40克，薏米40克，高粱米40克，盐3克，糖桂花30克

2. 南瓜洗净表面泥土，再对半剖开，

3. 把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出。在糖桂花中加入盐，调和均匀。

4. 高粱米、紫米、糯米、薏米和小米用清水淘洗干净，再倒入足量的水（以完全将各种杂粮浸没为准）浸泡3 小时以上。

5. 将高粱米、紫米、糯米、薏米和小米中的水分沥干，

6. 调入咸味的糖桂花，搅拌均匀后填入切开的南瓜中，并用小勺压实。

7. 搅拌均匀后填入切开的南瓜中，并用小勺压实。

8. 将南瓜放入方太蒸箱中，蒸米饭模式 蒸制50 分钟。

9. 最后取出蒸好的南瓜，稍稍放凉至温热

10. 大功告成