闽南南瓜饭

家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可

用料  

闽南南瓜饭的做法  

1. 五花肉切丁或者片，南瓜切块（擦丝也可以，图就是擦丝的，这个水加多了，个人觉得擦丝的吃起来比较甜），香菇切片，准备好所有材料

2. 葱花或葱段用油炒香盛起备用，锅中放油将五花肉炒至出油微焦后依次加入南瓜，香菇和大米炒干，加盐，鸡精，酱油调色后盛起放入电饭锅，加适量水蒸熟，后加入炒好的葱搅拌均匀即可