芝心丸

女女最爱吃猪肉丸，所以专门学整的！

用料  

芝心丸的做法  

1. 绞肉买回来后自己再切多几下，在绞肉过程中，加点清水，增加湿润性，加入盐和黑胡椒、酱油。

2. 剁好的猪肉加入鸡蛋、云耳碎，适量生粉搅拌均匀，腌制10分钟

3. 我用的是马苏里拉干奶酪碎，建议用块比较好，切成1*1*1cm大小的

4. 腌制好的肉像包汤丸一样放入芝士块

5. 揉成约直径5公分大小的圆球

6. 开锅炸至金黄色即可上盘

7. 喜欢吃辣的还可以蘸点甜辣酱吃，或者做番茄焖丸子，小朋友最爱吃