芝心土豆丸
芝士 土豆 味道总不会太差嘛
用料
| 马苏里拉芝士 | |
| 土豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 黄瓜 | |
| 黑胡椒 | |
| 火腿肠 | |
| 生粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 面包糠 |
芝心土豆丸的做法
土豆蒸熟后去皮辗成泥。（土豆连皮蒸水分比较少，方便后续操作）
胡萝卜黄瓜火腿肠切小丁加入土豆泥，再调入黑胡椒和盐，和匀
趁着土豆泥还有热气，撒上马苏里拉芝士（我两个大土豆用了半袋芝士），顺时针搅匀，融化拉丝即可
开始搓土豆球了，大小全凭个人喜好
搓好的土豆丸子滚一圈生粉，再滚一圈鸡蛋液，最后再滚一圈面包糠，下锅炸吧
炸至金黄并且变硬就出锅了，晾在吸油餐纸上趁热吃吧
小贴士
如果有耐心的话，在搓土豆丸子时在中间再包上一小块cheese，出来的就是爆浆芝士土豆泥了，更好吃哇咔咔！
