学做软到不知所措的牛奶卷

参照宅和路上的配方，中种面团采用冰箱冷藏发酵16小时左右 烤箱165° ，30分钟即可
没做好的地方:
1.中种面团水加太多，导致面团太稀。
2.酵母用的是安琪低糖耐酵母，
3.主面团忘了加10g奶粉，导致面团过稀，无法揉面
经验:严格按照配方的粉液比例，不要多加水奶，
烤箱时间要30分钟

用料  

学做软到不知所措的牛奶卷的做法  

1. 同宅和路上

2. 同前