软到不知所措的面包

用料  

软到不知所措的面包的做法  

1. 1、把除了黄油、干酵母、盐以外的材料放入面包机中混合，揉成光滑的面团后，放入冰箱冷藏一夜。2、第二天拿出来加入干酵母（酵母先用温水化开，水不可加多）放入面包机一起揉至7分钟左右，然后加入黄油，揉到出膜。揉的时间我用了两个20分钟。3、然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一会儿再拿出来摔打，摔打到长长的面条团不易断就好了。4、然后放室温自然发酵至两倍至两倍多，然后分割成7等份（每个大约65克左右），揉圆放入烤箱（不开温度）底下放入一碗37度左右的温水，发酵至两倍大。5、然后拿出刷蛋液，撒上芝麻。6、最后烤箱上下火180度预热5、6分钟，放入面包烤15分钟至20分钟。香喷喷，软到不知所措的面包就诞生了。