平底锅版起司蛋糕

用料  

平底锅版起司蛋糕的做法  

1. 备料：
   A料：蛋黄一个 面粉一大杯 黄油（常温）六十克 砂糖三大勺
   B料：鸡蛋一个 蛋清一份 面粉两勺 起司100克 奶油100ml
   将a料边搅边揉，揉成面团，沿锅压平，在锅边留出2～3cm的边 并用叉子刺出小孔通气
   

2. 将奶油与起司一通在微波炉加热30秒 搅匀 将其余的加入搅拌均匀 倒入面皮内

3. 开小火盖盖子 焖35—45分钟 待到表面凝固关火 冷却一会儿倒出即可

小贴士

第二步加热后注意不要烫手而且搅拌也要快哦