平底锅蛋糕

在微博上看到的一个食谱，刚好家里烤箱坏了。然后就试试，味道不错

用料  

平底锅蛋糕的做法  

1. 将小麦粉跟发酵粉混合过筛

2. 鸡蛋打散，加入2勺糖，喜欢甜的可以再加

3. 在鸡蛋液里加入牛奶黄油，搅拌均匀了，在把面粉倒入，搅拌均匀

4. 在平底锅倒一勺混合体，盖住锅盖，闷2到3分钟，表面鼓起来，有气泡

5. 另外一面在煎1分钟

6. 完成了

小贴士

可以加蜂蜜吃，或者把蛋糕摊小一点，中间夹着果酱吃，味道超赞(≧▽≦)