平底锅版小蛋糕

用料  

平底锅版小蛋糕的做法  

1. 准备图中所用食材

2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋黄中加入面粉、牛奶

4. 搅拌均匀

5. 蛋清加白糖滴柠檬汁高速打发

6. 打发至提起有小尖角

7. 加入蛋黄糊

8. 以翻拌手法翻拌均匀

9. 装进裱花袋剪小口

10. 平底锅不刷油 直接挤入

11. 盖上盖子小火煎

12. 两面熟透即可

13. 松软又好吃

小贴士

一周岁以下的宝宝可以把糖减掉