快手牛肉焖饭

时间比较紧张的日子，一份牛肉焖饭，满足口味与营养的需求

用料  

快手牛肉焖饭的做法  

1. 牛肉切小丁加盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制约15分钟。

2. 锅烧热倒入油，油微热时放入葱花和姜爆出香味，倒入牛肉丁快速翻炒。

3. 牛肉略变色时先加入胡萝卜丁翻炒一会再加入洋葱，放盐，糖调味。

4. 将炒好的牛肉与淘干净的米混和放入电饭煲中，加入稍没过饭的清水(比平时煮饭的水要少)，按下煮饭键。

5. 一会就能闻到满屋的香气啦！

小贴士

我用的牛腱肉怕有筋所以切得比较小，如果用牛腩也可以切大一点。
炒的时候不用炒太熟肉变了色基本就可以了，因为还有个焖的过程。
我因为给孩子吃所以调料放的很少，不介意的炒菜时可以点些鸡精。