快手营养焖饭 (牛蒡肉碎焖饭)

有时候懒做菜，又想营养均衡，牛蒡对身体很好，煮汤之余也可以拿点来个焖饭，健康营养

用料  

快手营养焖饭 (牛蒡肉碎焖饭)的做法  

1. 虾米泡10分钟，切碎。 因为我没香菇，就用了金针菇

2. 把材料切碎，买了淮山，牛蒡，都切点来煮，不用太多，基本上切10来公分长就够用了

3. 米加一勺油，盐，加姜末，虾米，牛蒡捞匀煮饭

4. 把肉末香菇洋葱炒香，加蚝油，酱油，小半碗水 小火煮熟 备用

5. 饭煮好后 把肉倒进去拌匀 加葱花即可                    加个煎蛋拌一起超好吃哦😋

小贴士

1, 肉如果不炒的话，就把除了肉的所有材料，加米一起煮，米饭干水差不多好的时候把肉拌进去，焖10来分钟也可以，煮好加酱油蚝油香油拌一下就行。
2, 香菇用干的更香，但记住要彻底泡开才行。
3, 牛蒡的皮不用削掉，营养价值高的，刷洗干净就行了
我这是两个人份量，肉和配料可按喜好调整，米和材料各半就好