快手牛肉干
快手，就是不需要腌制，整个制作过程很快结束，干而不柴，随做随吃
用料
| 牛肉 | 400克左右 |
| 葱 | 若干根 |
| 料酒 | 适量 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
快手牛肉干的做法
将牛肉冷水泡1-2小时去血水，然后切成长条
![快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第2张]( "快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第2张")
用料酒加酱油涂抹，葱打底铺好（要一根根顺着铺，不能这样乱堆起来，后面要卷）放入微波炉里高火5分钟
![快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第3张]( "快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第3张")
中间到过一次水后，继续加热，大概（总共6.7分钟）
![快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第4张]( "快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第4张")
加入你喜欢的粉末类调料，喜欢咖喱加咖喱，喜欢五香加五香，喜欢辣，加辣～～～～还有盐，因为出水，所以刚才的味道都会离开，葱和酒去腥，酱油上色😊不要，你腌制过夜其实也差不多……所以还不如不要腌制……
![快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第5张]( "快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第5张")
摆好，进烤箱，150度烘烤～20分钟……
![快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第6张]( "快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第6张")
出炉啦～阳光下，披着咖喱的外衣，闪闪发光呢……是不是很快啊
![快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第7张]( "快手牛肉干的做法步骤图，快手牛肉干怎么做好吃 第7张")
小贴士
你是不是没有烤箱，没问题，一直微波炉，5分钟，5分钟的转，一样的
