快手牛肉粒

夏日里猪肉吃着总觉得有点油腻，偶尔来点牛肉换换口味还是可以的。这是一道快手菜，简单好上手。

用料  

快手牛肉粒的做法  

1. 原料准备，用的买的菲力牛排现成的，已经腌制好的。洋葱切小细丁，青椒切块，牛肉也切差不多1.5cm左右的粒，切好备用。

2. 加入一大勺黄油，化开加入盐依次放入洋葱，青椒炒至断生。加入牛肉粒翻炒，再加入红酒。大概翻炒两分钟左右即可出锅

3. 成品装盘，真的很快？

小贴士

1.因为买的现成的，所以省略了腌制过程。自己买牛肉的话切丁需提前加入料酒，盐，黑胡椒，蚝油，腌制一个小时入味。