快手肥牛饭

用料  

快手肥牛饭的做法  

1. 胡萝卜、西兰花，放入加盐的开水中焯熟，胡萝卜较硬，要先放1分钟。

2. 肥牛加入开水中焯出血沫。

3. 锅中油烧热，洋葱炒香，加入生抽和味淋，煮开半分钟，加入水淀粉，汤汁要确保能包裹住肥牛的量，放肥牛快速搅拌均匀即可出锅。

4. 盛上半碗米饭，旁边摆上肥牛和蔬菜，开吃。