快手牛肉酱

用料  

快手牛肉酱的做法  

1. 花生用微波炉或者锅里炒香，去皮，芝麻炒香，葱姜蒜切末备用

2. 牛肉去筋膜切小块（不用太小块）或者剁成末，如果用的是麻辣牛肉的底料的话拆开将底料弄碎

3. 热锅热油，中火下牛肉炒干水分（牛肉块会缩水）下葱姜蒜末炒香，然后下火锅底料炒至融化，下花生碎和芝麻，火锅底料的盐味足够不用放盐了，如果爱吃辣的可以适当加点辣椒面

4. 出锅装碗，待冷却之后密封保存，可不放冰箱，打开直接吃或者加热一下吃，如果想吃油轻薄点的话用麻辣清油味的