快手牛肉松

2020年鼠年春节，注定是个应被历史记住的春节，新型冠状病毒感染的肺炎肆虐全国乃至全球，身处疫情核心区的武汉从大年三十零时开始封城，千万人口的大城市突然间冻住了。。。今天是封城的第十四天。现在只要没被感染，就是世界上最幸福的人了。

用料  

快手牛肉松的做法  

1. 卤牛肉煮烂一些，捞出放在食品袋中，擀面杖擀烂，入炒锅。

2. 全程小火翻炒，五分钟左右加糖和生抽，味道按自己喜欢的口感增减。

3. 继续小火翻炒。

4. 炒到八成干的时候，关火，冷却。

5. 少量，分次放入料理机中，点动五到十秒。

6. 完成。