用料
快手牛肉粉的做法
牛肉切片,青菜洗净。
锅中烧水下调料煮开,依次下青菜卤牛肉,煮八分熟。
下宽粉,约1分半钟煮至透明盛起。
小贴士
牛肉是事先卤好的,放冷藏,很好切。宽粉很容易熟,等牛肉和青菜快煮好了再放。
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