不用烤箱的奶香面包

嘿哈，疫情在家不能出门，电饭煲蛋糕都成功了嘛，假期家里蹲的朋友们可以试试这个👆🏻，新手小白也可以收获美味成品哦！小白一次成功😏没有烤箱也可以做！爸爸妈妈再也不用为我的厨艺担心啦！

用料  

不用烤箱的奶香面包的做法  

1. 第一步:把面粉，糖（我写的这个量是口味适中的朋友刚刚好，可以根据喜好来哦），酵母（3g也可以，我用的安琪酵母一小袋刚好），鸡蛋3个加进去😉，牛奶一定要温热哦，没有牛奶也可以用温水，不过做出来的口感可能会稍差，加进去搅拌成絮状后，加入15g食用油然后下手揉成面团后移到案板。

2. 叮！面团这时可能会有些粘手哦，别担心，用点面粉在案板上再揉搓，用温柔的小手把它拉扯开，推拉揉搓，直到用手撕开发现光滑的膜，如果担心看不出来或者怕自己没有揉成这个样子，可以揉搓至少半个小时以上，记住:拉扯拉扯，能明显看出面团被拉出来，而不是单纯的揉喔。

3. （因为光线不好和手脏没拍到照片，此图源网络侵权删）
   揉搓出上图的膜后，就可以把它揉成光滑的面团放进容器内盖上保鲜膜，醒发至两倍大（冬天的话可以把电热水袋加热至温，然后放在底下更快一点）

4. 醒发至两倍大图，😂由于容器不合适冒出来啦，不过没关系，把它拿出来揉揉排气，记得多揉一会儿把气排走，这时候面团就很听话啦！

5. 揉完后揉成长条，然后切成一个一个的小剂子，把它整理成圆形

6. 排排队，放入要上锅蒸的容器内，盖上保鲜膜（也可以用塑料袋哦），让它再醒发一会儿，醒发完后（照片误删了）打一个鸡蛋取蛋黄，然后用小刷子把蛋黄液涂抹在面团上，面团就会变得黄黄的，我这次因为忘记直接刷的鸡蛋液，也可以哦只不过卖相不太好，洒上蔓越莓（也可以用芝麻或者各种你喜欢的东西），放在锅里蒸25分钟，关火记得别开锅盖，让它冷静五分钟再打开

7. 因为第一次做卖相不太好啦
   但是特别好吃，而且多揉搓可以让面包变成一丝一丝的那种口感，爸爸妈妈都爱死啦！