不用烤箱的电饭煲面包
不用打发蛋白,不用烤箱,简单快手版面包
用料
面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
酵母 | 4克 |
糖 | 45克 |
奶粉 | 少量 |
蛋黄 | 1个 |
玉米油 | 20克 |
果干 | 少量 |
芝麻 |
不用烤箱的电饭煲面包的做法
除了芝麻和蛋黄,将以上用料混合,揉成团。发酵至两倍大。鸡蛋太小用四个,奶粉可加可不加,加会更香,我用的宝宝喝的奶粉。
发酵好之后,分成小面团,扞成面皮
卷成如图
电饭煲预热,抹点油,一个个放入
放进电饭煲,保温功能(天气冷,这样发酵更快),发酵至两倍大。
一个蛋黄
抹上蛋黄,撒点芝麻。电饭煲煮饭功能,好了之后闷一会出锅。电饭煲不一样煮饭时间和温度也不一样,我家的刚刚好,你们自己慢慢磨合吧。
成功
卖相也很好
好吃
小贴士
步骤简单,就是发酵花费时间长。葡萄干可根据自己口味换成任何果干。红豆也可以,味道会更好。