芝麻油卷

小时候记忆的味道，那时候妈妈没有放芝麻都特别好吃。后来自己加了黑芝麻，孩子吃的赞不绝口。确实好吃。成为我们家餐桌上的主角。

用料  

芝麻油卷的做法  

1. 除了盐和黑芝麻以外的所有材料放入面包机，水根据软硬程度加。和好后，放在温暖处发酵2倍大。

2. 发酵好后拿出来，揉面。

3. 擀成长方形，薄厚自己定。

4. 抹上色拉油抹匀

5. 撒上盐，撒匀。撒上熟的黑芝麻撒匀。

6. 从边上卷起来。

7. 卷好后，用刀切开。

8. 二次醒发25分钟左右。

9. 上蒸笼，大火蒸20分钟。关火后3分钟后再打开。

10. 成品图。味道很赞，很香。

小贴士

发面很重要。二发一定要有。皮一定要擀均匀。卷的时候卷紧凑。