中餐厅2之芋儿鸡

这一次轮到白举纲和王俊凯做主厨，王俊凯做了一道香辣的芋儿鸡

用料  

中餐厅2之芋儿鸡的做法  

1. 鸡肉入锅煮沸去血水，煮沸期间把芋头去皮切块

2. 在另一个锅里加入花椒、辣椒、姜片、豆瓣酱爆香

3. 加鸡肉翻炒

4. 加水

5. 转小火炖煮至鸡肉入味

6. 沸腾后加入芋头再次炖煮入味，芋头和鸡肉都入味后即可关火出炉