徽式菜饭
菜饭,家乡特色之一。
食材:大米、咸肉、青菜。
做法:咸肉切丁略微煸炒一下出香味,和大米青菜同煮。饭煮好了,拌匀,这是最简单也是最原汁原味的菜饭。依据个人口味,可再加上葱花、生抽等调味。
扑鼻而来是腊味的香气,醇厚的动物脂肪融入松软弹牙的米饭,朴素平淡的米饭被浸润得风情万种、婀娜多姿,青菜也油润起来,在舌尖滑开,咸鲜爽滑,美妙的味蕾体验。
今天青菜放少了点,不过还是很好吃。😋
用料
大米 | 4杯 |
咸肉 | 100克 |
青菜 | 3颗 |
生抽 | 3勺 |
葱花 | 10克 |
徽式菜饭的做法
葱花/大葱
咸肉切丁(示意图是给你们看看咸肉)
菜饭,家乡特色之一。
食材:大米、咸肉、青菜。
做法:咸肉切丁略微煸炒一下出香味,和大米青菜同煮。饭煮好了,拌匀,这是最简单也是最原汁原味的菜饭。依据个人口味,可再加上葱花、生抽等调味。
扑鼻而来是腊味的香气,醇厚的动物脂肪融入松软弹牙的米饭,朴素平淡的米饭被浸润得风情万种、婀娜多姿,青菜也油润起来,在舌尖滑开,咸鲜爽滑,美妙的味蕾体验。
今天青菜放少了点,不过还是很好吃。😋