bo lou de

我们方言这样叫，具体我也不知道普通话怎么喊😁。这个东西可以做主食，菜多、油少、碳水少，做起来还很方便，很健康

用料  

bo lou de的做法  

1. 准备一把长豆角，其他菜其实也可以，我们家里常用的还有槐花或者野菜

2. 切段

3. 将白面、少量玉米面（不喜欢也可以不放）和盐混合之后，倒入切好的豆角段上，并搅拌均匀

4. 上过蒸20分钟即可

5. 锅中放油，将姜蒜干辣椒倒入锅中，炒香，之后将蒸好的豆角放入锅中翻炒，适量加盐。

小贴士

蒸好之后的豆角我是放凉之后才炒的，感觉这样不容易粘锅