私房牛肉饼
用料
私房牛肉饼~徽式的做法
牛肉切小块洗净沥干水,配上佐料腌制1小时左右。
洋葱、蒜、香葱切成小丁备用。
起锅烧油,先将切好的素菜炒断生。
将牛肉至于搅拌机内加入佐料打成肉沫。
再将炒好的素菜一起搅拌。
加入两个鸡蛋,适量淀粉,继续搅拌上劲。
电饼铛刷油
将牛肉馅料搓成饼状,两面火,煎的时候不要翻动,等定型后翻面,煎至金黄。
起锅装盘,配上自己喜好的辣酱调料。
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