蔬果曲奇

美食对于小朋友来说，除了口感味道要吸引人外，卖相同样重要。有时候，一个萌萌哒的造型就能让孩子爱不释手，喜欢的不行。特别是五彩缤纷的食物，用丰富的颜色来打动小朋友，特别奏效！

今天分享的这道美食，咱们用开团的天然果蔬粉来做一款香酥可口的小饼干。淡淡的黄油香味中混着各种果蔬的天然香味，吃起来别提有多美味了~

用料  

蔬果曲奇的做法  

1. 把50g淡味黄油和20g细砂糖倒入搅拌碗里，用电动打蛋器中速搅打至颜色发白，体积膨胀。
   
   糖的分量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。

2. 15g蛋黄液分2~3次加入，每次加入后搅打至蛋液充分吸收。
   
   也可以用全蛋液。

3. 接着筛入100g低筋面粉。

4. 然后揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。

5. 把醒好的面团分成4等分。

6. 每一份都分别拌入3g果蔬粉。
   
   我用的是甜菜粉、紫薯粉、金瓜粉和菠菜粉，大家也可以用别的果蔬粉来做。

7. 揉至各面团均匀上色。

8. 用擀面杖隔着油纸或保鲜膜，把面团擀压成厚度为3mm左右的薄片。

9. 用模具按压出各种可爱造型。
   
   用剩的边边角角可以重复擀揉后再次压出造型。

10. 放入提前预热到150度的烤箱中层，上下火150度烤15~20分钟。
    
    注意不同烤箱的温差不同，事先应调整好温差，并且观察到饼干表面均匀上色，即可出炉。

11. 酥脆的果蔬小饼干就做好啦，赶紧尝一尝！

12. 一次吃不完的，可以装入密封罐里常温保存，1周内吃完。

13. 完成

小贴士

工具：烤箱、电动打蛋器
熟练耗时：1h（不含醒发时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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