腰果曲奇（坚果曲奇）

腰果曲奇，特别香脆。小孩不喜欢吃坚果，做成饼干就爱吃了。

用料  

腰果曲奇（坚果曲奇）的做法  

1. 先将生腰果烤脆。

2. 预先放软的黄油加入糖粉打发。

3. 黄油打发至淡黄色，蓬松。加入鸡蛋打发均匀。

4. 加入面粉及压碎的腰果粒，搅拌均匀。

5. 整型后放入冰箱冷藏1小时定型。

6. 切成0.3cm的薄片，放入烤箱。

7. 用200度放中层约12分钟，烤至金黄色即可。

小贴士

可以转换其他同样重量的坚果。